生活習慣病予防食事

生活習慣病予防食事最新版

高血圧や糖尿病に心臓病、脳卒中…聞いていると恐ろしい病気の数々ですが、これらはすべて生活習慣病と呼ばれるものです。

 

一度なってしまうと治療の厄介なものが多い生活習慣病ですが、日ごろの習慣や食事で予防することができます。
そこで、生活習慣病を予防する食事をご紹介します。

 

・バランスの良い食事
生活習慣病を予防するうえで、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素をバランスよくとることはとても重要です。お肉だけ、やうどんだけなど単品の食事ではなく、主食、主菜、副菜、汁物など複数のメニューで食事で摂取できる食品の数を多く、そしてバランスよくすることが大切です。

 

・腹八分
いくらバランスの良い食事にしたところで、食べ過ぎは肥満の原因となるのでいけません。
肥満は糖尿病、心臓病、動脈硬化などの原因となってしまいます。

 

・薄味にする
塩分の取りすぎは高血圧や脳卒中、心臓病、胃がんの原因となりやすいです。気を付けましょう。

 

・肉より魚
動物性脂肪の取りすぎは肥満や動脈硬化、心臓病、大腸がん、乳がんの原因になります。お肉は控え、魚を摂取しましょう。

 

・ビタミンをとる
緑黄色野菜や果物を多くとっている人は、がんになりにくいことは有名です。ビタミンを多く含むこれらの野菜を摂り、栄養を十分とりましょう。

 

・食物繊維
食物繊維をとることは、腸内でつくられる発がん性物質を排出したり、糖質の吸収をおそくして、肥満を予防したり、コレステロールを低下させてくれたり、と生活習慣病を予防するうえで大切な役割を果たします。

 

野菜、海藻、きのこ、こんにゃく、果物などがお勧めです。

 

・糖分、アルコールは控えめに
菓子類、アルコールの取りすぎはエネルギーの過剰摂取となり、肥満の原因になりますので、控えめにしてください。

 

・規則正しい食事習慣
朝ご飯は食べない、などの偏りはいけません。朝食を食べないと、必要な栄養が不足するだけでなく、肥満の原因となることが分かっていますので、3食をきちんと規則正しくとりましょう。

 

 

 

 

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